Фрукты, моченые в сухом вине "Марсала" с ванильным мороженым

Ингредиенты: Пищевая ценность 1 порции:

2 яблока Голден Делишес
2 груши Кайзер
8 сушеных слив
4 сушеных инжира
40 г греческих орехов и миндаля
20 г сахара
1 бутылка сухого вина «Марсала»
Кожура половины лимона
1 порция ванильного мороженого

 Энергетическая ценность 536,1 ккал
Белков 8,0 г
Углеводов 76,7 г
Пищевой клетчатки 8,5 г
Калия 830,6 мг
Натрия 94,4 мг
Всего жиров 23,4 г
  Насыщенных 12,5 г
  Мононенасыщенных 5,5 г
  Полиненасыщенных 3,8 г
Холестерина 0 мг
39,4 % калорий за счет жиров.

Способ приготовления:

1. Очистите кожуру с яблок и груш, удалите стебли, сердцевину и разрежьте пополам.

2. Положите яблоки и груши, сливы и инжир в большую не допускающую пригорания сковородку, добавьте сахар, вино «Марсала», кожуру лимона и ваниль.

3. Доведите до кипения и продолжайте варить в плотно закрытой сковородке на протяжении 25 минут.

4. Оставьте остывать и подавайте на стол вместе с мороженым и приготовленным соусом.

Можно украсить сушеными фруктами.

Количество порций: 4.

Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.
 

 На главную