Жареная сельдь под луковым соусом

Зажаренная на сковородке сельдь под густым и очень вкусным соусом

 Количество порций: 1-2 Время на подготовку: 20 минут Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• 8 селедок средней величины
• 2 яйца
• хлебные крошки
• 4 ст. л. муки
• 3 луковицы, мелко нарезанные
• молоко
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• масло

Способ приготовления:

Чтобы приготовить сельдь

или1 Промойте сельдь и выньте из нее кости.

2 Обваляйте сельдь в 2 ст. л. муки, взбитых яйцах и хлебных крошках.

3 Поджарьте в небольшом количестве растительного / сливочного масла на средней сковородке или в сотейнике.

4 Подавайте с луковым соусом и вареным картофелем.

Чтобы приготовить луковый соус

1 Растопите в кастрюле 2 ст. л. масла на маленьком огне.

2 Всыпьте туда и размешайте 2 ст. л. муки, добавьте немного молока, постоянно помешивая, чтобы смесь оставалась однородной. Готовьте, пока она не загустеет.

3 Добавьте лук и доведите до кипения.

4 Посолите и поперчите.

Источник: Посуда iCook 202368RU2 Amway (Europe)  Limited.

 На главную