Запеченная
грудка индейки
| Ингредиенты: | Пищевая ценность 1 порции: |
| 1,5 кг грудки индейки без костей соль и перец по вкусу 60 мл воды 5 г свежего майорана 5 г свежего тимьяна 2 зубка чеснока, очищенных и измельченных |
Энергетическая ценность 330 ккал Белков 55,3 г Углеводов 2,6 г Пищевой клетчатки 0,730 г Калия 619 мг Натрия 267 мг Всего жиров 7,69 г Насыщенных 3,08 г Мононенасыщенных 1,93 г Полиненасыщенных 2,68 г Холестерина 142 мг 27 % ккал обеспечивают жиры. |
Способ приготовления:
1.
Подогрейте 4-литровую пароварку на среднем огне, пока капельки воды на ее дне
не начнут шипеть.
2. Положите индейку шкуркой вниз; поджарьте равномерно со всех сторон. Добавьте соль и перец по вкусу.
3. Влейте в кастрюлю 60 мл воды; обложите грудку майораном, тимьяном и измельченным чесноком.
4. Накройте кастрюлю крышкой; когда пар начнет выходить из-под крышки, уменьшите огонь до слабого и готовьте в течение 1 часа.
5. Выньте грудку и положите ее на тарелку; через 20 минут нарежьте. Полейте индейку жиром из кастрюли.
Количество порций: 8.
Источник: Посуда из нержавеющей стали
iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.