Копченая
курица и оладьи с авокадо
| Ингредиенты: | Пищевая ценность 1 порции: |
| 1 яйцо 120 мл молока 30 мл оливкового масла Amway первого прессования высшего качества 75 г муки 5 г пекарского порошка щепотка соли черный перец сливочное масло для приготовления пищи 2 копченые куриные грудки, разрезанные 1 небольшой авокадо, порезанный дольками 75 г майонеза из цельных яиц сок из половинки лимона дробленный перец 115 г руколы или листьев молодого шпината |
Энергетическая ценность 593 ккал Белков 44 г Углеводов 37 г Пищевой клетчатки 4 г Калия 709 мг Натрия 512 мг Всего жиров 30 г Насыщенных 5 г Мононенасыщенных 15 г Полиненасыщенных 10 г Холестерина 176 мг 44% ккал за счет жиров. |
Способ приготовления:
1.
Слегка взбейте яйцо, молоко и оливковое масло в 1-литровой посудине для
смешивания, пока они хорошо не перемешаются.
2. Просейте муку, пекарский порошок, соль и перец в 2-литровую посудину для смешивания.
3. Постепенно доливайте туда яичную смесь, слегка взбивая ее быстрыми движениями, пока тесто не станет однородным. Пускай оно постоит 30 минут.
4. Разогрейте на среднем огне сковородку, не допускающую пригорания, диаметром 30 см, положив на нее немного сливочного масла. Когда пена осядет, чтобы сделать одну оладью, вылейте в сковородку приблизительно 3 столовых ложки с верхом взбитого теста. Жарьте, пока на поверхности оладьи не появятся пузырьки.
5. Переверните оладью и поджаривайте, пока она не подрумянится с другой стороны.
6. Чтобы готовые оладьи не остывали, пока вы готовите остальные оладьи, поставьте их в теплую духовку.
7. Перемешайте с кусочками курицы, авокадо, майонезом, лимоном и перцем.
8. Сверху на оладьи положите авокадо и куриную смесь. Притрусите руколой или молодыми листьями шпината и подавайте на стол.
Количество порций: 3 (6 оладьев).
Источник: Посуда из нержавеющей стали
iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.