|
Рекомендации по приготовлению сухих продуктов, каш, яиц В пшенице, коричневом рисе, высушенных на солнце фруктах и бобовых содержится огромное количество витаминов, минералов, белков и других питательных веществ. Яйца, будучи замечательной альтернативой мясу и рыбе, служат источником белков и витаминов. Если вы готовите эти продукты в посуде iCook, они будут вкусными и ароматными, а вы сэкономите свои средства. Метод медленного приготовления пищи VITALOK™ помогает сохранить как можно больше питательных веществ, натуральный аромат и вкус продуктов, а их структуру - неповрежденной. Если продукт поместить на большую терку-вставку, установленную сверху на основную посуду, в которой готовится, скажем, мясо, такой продукт приготовится быстрее, а значит, сэкономит ваше время, газ, электроэнергию. Метод готовки пищи VITALOK™ Каши, фрукты, бобовые 1. Наполните 8-литровую жаровню водой, не доливая 10 см до краев. 2. Вставьте в жаровню большую терку-вставку; накройте жаровню крышкой и поставьте на СРЕДНИЙ огонь. 3. Выберите и помойте сухие продукты или крупы; положите их в посудину для готовки на водяной бане, предварительно налив в нее воды; накройте посудину крышкой. Нагревайте на конфорке до тех пор, пока вода не начнет закипать, затем поставьте эту посудину на большую терку-вставку и накройте ее большой выпуклой крышкой.
4. Продолжайте нагревать до тех пор, пока пар не
начнет выходить из-под крышки, затем уменьшите огонь до СЛАБОГО. Этот метод
используется для всех сухих продуктов, за исключением белого Метод приготовления пищи VITALOK Белый или коричневый рис 1. Промывайте рис до тех пор, пока вода не станет чистой. Положите рис в маленький сотейник или в одну из кастрюль, налейте туда воду и добавьте соли. Дайте настояться в течение 10 минут. 2. Накройте посуду крышкой, поставьте на средний огонь. Когда крышка начнет вибрировать и нагреется так, что до нее невозможно будет дотронуться, уменьшите огонь до СЛАБОГО. Продолжайте готовить еще 10-12 минут, если вы готовите белый рис, и 20-30 минут, если вы готовите коричневый рис.
Время приготовления на пару
Яичница, жаренная без сливочного масла
1. Разогрейте маленький сотейник или маленькую
сковородку, 2. Уменьшите огонь до СЛАБОГО и доведите до готовности (2 минуты - если вы хотите, чтобы желток остался жидким, 6 минут -если вы хотите его хорошенько прожарить). Добавьте специи по вкусу. Яйца, сваренные в скорлупе 1. Сложите бумажное полотенце вдвое, чтобы накрыть им дно 1-литровой кастрюли. Намочите полотенце водой и слейте воду, которую оно не впитало. 2. Положите 6 яиц на полотенце в один слой. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте ее на средний огонь, готовьте в течение 2-3 минут. (Если вы хотите приготовить больше яиц, возьмите большую по размеру кастрюлю, чтобы яйца обязательно лежали в один слой). 3. Уменьшите огонь до СЛАБОГО. Готовьте еще 5 минут, если вы хотите сварить яйца всмятку, 7 минут, чтобы сварить их наполовину всмятку, и 12-18 минут, чтобы сварить яйца вкрутую. (Время указано для охлажденных яиц. Отнимите 1-2 минуты, если вы готовите яйца, хранившиеся при комнатной температуре). 4. Когда яйца готовы, быстро обдайте их холодной водой, чтобы легче было снимать скорлупу. Благодаря пониженной температуре, при которой готовятся яйца, цвет, аромат и структура яиц сохраняются намного лучше, причем время приготовления яиц по методу VITALOK равняется времени приготовления их традиционным методом в воде. Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||