Спаржа
и салат из персиков с белой мякотью
| Ингредиенты: | Пищевая ценность 1 порции: |
|
1 пучок спаржи 6 кусочков копченого окорока,
каждый толщиной с бумажный лист 45 г подрумяненных порезанных лесных орехов 15 мл масла лесного ореха 15 мл оливкового масла Amway первого прессования высшего качества сок лайма соль и перец |
Энергетическая ценность 260 ккал Белков 9 г Углеводов 15 г Пищевой клетчатки 5 г Калия 519 мг Натрия 208 мг Всего жиров 20 г Насыщенных 3 г Мононенасыщенных 14 г Полиненасыщенных 3 г Холестерина 15 мг 68% ккал за счет жиров. |
Способ приготовления:
1. Бланшируйте спаржу, положив ее в кипящую воду, пока она не станет мягкой. (Приблизительно 5 минут в зависимости от размера). Порежьте спаржу кусочками длиной 5 см.
2. Разломите персик пополам, удалите сердцевину и порежьте каждую половинку еще на 4 части.
3. В маленькой посудине для смешивания приготовьте приправу с маслами, добавляя немного лаймового сока (приблизительно 1 чайную ложку), чтобы придать блюду слегка острый привкус.
4. Добавьте соли и перца.
5. Объедините ингредиенты, сперва перемешав персики и спаржу, которые пойдут на гарнир, затем положите на тарелку, перекладывая ветчину листьями базилика.
6. Посыпьте порезанными лесными орехами и подавайте на стол.
Количество порций: 2.
Источник: Посуда из нержавеющей стали iCook Руководство 202368RU AMWAY UKRAINE LTD.